Nabaa Al Diriyah
لا شك بأن مدينة الرياض قد أصبحت موطناً لأهم المطاعم العالمية التي تقدم أطباقاً شهية واستثنائية من فئة السيجنتشر، إلا أنها على النقيض من ذلك، ما زالت تبهرنا ببعض الأماكن الخفية التي تتسم بالبساطة الريفية والعودة إلى الجذور، لتتيح لنا الاستمتاع بقضاء بعض الوقت دون تكلّف في إحياء لذكرى الفكرة الأصيلة للمطاعم والمقاهي التي كانت تعمل على جمع الناس في مكان واحد وتعزيز التواصل فيما بينهم.
بالفعل، فهذا ما شعرنا به تماماً عند زيارتنا لمطعم ومقهى نبع الدرعية، فالأجواء هناك بسيطة واجتماعية، إذ يمكنك التواصل مع الآخرين بسهولة في الجلسات الخارجية الهادئة المفعمة بالحياة، في الوقت الذي تستمتع فيه بمشهد ورائحة المعجنات والفطائر التي تُخبز أمامك في الفرن الخارجي، مما يستحضر لديك تجربة المطاعم الريفية في الجبال اللبنانية، يقول مدير المطعم منصور السلمان: "حاولنا أن نقدم تجارب بسيطة ومختلفة في نبع الدرعية، فلدينا جلسة خارجية بطابع ريفي يميزها الفرن الخارجي والأثاث البسيط، وأخرى بطابع يوناني مستوحى من جزيرة ميكونوس اليونانية ويميزها الجدران البيضاء والشبابيك الزرقاء وبعض أنواع الورود والزرع، أما قائمة الطعام لدينا فهي تعتمد على مأكولات حوض البحر المتوسط، مثل البيتزا الإيطالية، والفطائر الشامية وغيرها من المأكولات المتنوعة".
يزيّن نبع الدرعية العديد من أصائص الورد التي تضفي على الجلسات الخارجية، المزيد من التميز وتثري الطابع القروي والريفي للمكان.
يحمل فصل الشتاء أجمل التجارب التي يمكن قضاؤها في مطعم ومقهى نبع الدرعية حيث يتيح لك المكان إشعال "شبّة نار" في طاولتك المجهزة لذلك، لتعيش أجواءً بالغة السحر في مدينة الدرعية التي تتميز بطقسها البارد شتاءً والأقل حرارة صيفاً. تخيّل جلوسك بالقرب من شبّة النار أثناء هطول الأمطار وانتظارك لوجبة من الفطائر الساخنة الشهية القادمة من الفرن الذي يخبزها أمامك مباشرةً.
يقول مدير المطعم منصور السلمان: "إلى جانب البيتزا الإيطالية، يعتبر طبق خلية النحل أو جبنية نبع هو أحد أكثر الأطباق طلباً لدينا، وغالباً ما يُطلب مع إبريق شاي تلقيمة".
بالإضافة إلى ذلك، فإن القهوة المقطرة V60 هي القهوة المفضلة لدى الكثير من زوار المكان، بالإضافة إلى القهوة السعودية بطبيعة الحال.
حساب نبع الدرعية على إنستغرام: nabaaadraih@
مقالات ذات صلة
